Restaurant – Anker Lenk

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Wollen Sie nicht nur eine Kleinigkeit aus der spanischen Küche erfahren, sondern auch ein schönes Essen geniessen? Die durchgehend warme Küche ist die beste Lösung dafür! Ab 11:30 bis 21:00 Uhr servieren wir Ihnen unsere ganze Speisekarte.

Unsere Speisekarte beinhaltet spanische Fischgerichte, vegetarische Gerichte, Fitnessteller und natürlich auch regionale Fleischgerichte, bzw. die Spezialität des Hauses, den Paella wozu wir am liebsten einen feinen mallorquinischen Rotwein empfehlen.

- Entrantes
  
  (Vorspeisen)
- Ensalada de tomate y bufala
  
  16.-
  
  Tomatensalat, Büffel-Mozzarella und Basilikum
- Ensalada mixta
  
  9.-
  
  Gemischter Salat
- Ensalada verde
  
  8.-
  
  Grüner Salat
- Wurst – Käsesalat
  
  12.-
  
  Cervalatsalat mit Käsestreifen, Gurken und Zwiebeln an hausgemachter Sauce
- Geröstetes Brot mit gebratenem Peperoni, Auberginien, Zwiebeln und Thunfisch
  
  14.-
- Sopas (Suppen)
- Bullavesa
  
  16.-
  
  Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Croutons, mit einem Schuss Pernod
- Gazpacho
  
  9.-
  
  Kalte Tomatensuppe nach Andalusicher Art
- Goulaschsuppe
  
  12.-
- Kraftbrühe / mit Sherry oder Ei
  
  7.- / 8.50
- Tapas
- Chorizito al vino blanco
  
  14.-
  
  Scharfes Würstchen in Weisswein
- Croquetas de pollo y jamon
  
  14.-
  
  Geflügelkroketten mit Serrano Schinken
- Gambas al ajillo
  
  16.-
  
  Geschälte Crevetten mit Knoblauch und Chili
- Jamón y queso
  
  15.-
  
  Serrano Schinken und Schafskäse
- Pan y aceitunas con aioli
  
  7.-
  
  Brot, Aioli und Oliven
- Patatas Bravas
  
  9.-
  
  Würzige Kartoffelstücke in scharfer Aioli Sauce
- Pimientos del Padrón
  
  8.-
  
  "Paprikas aus Padrón: Einer scharf, der andere nicht."
- Pulpo a la gallega
  
  17.-
  
  Gekochte Oktopus mit "Fleur de Sel" Salz, Paprikapulver und Olivenöl dekoriert
- Calamares a la romana
  
  15.-
  
  Kalamarringe im Bierteig mit Aioli Sauce
- Paellas
  
  Neu: Auch als "fideua" erhältlich, mit Hörnli
- Paella de marisco
  
  37.-
  
  Paella mixta mit Meeresfrüchten
- Paella mixta
  
  31.-
  
  Reisgericht mit Schwein- und Pouletfleisch und Gemüse
- Hauptgerichte
- Ancora Rösti
  
  24.-
  
  Mit Burehamme Schinken, Gruyeres Käse überbacken und ein Spiegelei
- Caesar Salat
  
  19.-
  
  Gemischter Salat mit Pouletstückli, Parmesan, Croutons und French Dressing
- Schweinsteak Fitness & Frits
  
  25.-
  
  Mit Kräuterbutter und gemischten Salat
- Tumbet Mallorquin
  
  21.-
  
  Mallorquinische Gemüsepfanne: Auberginien, Kartoffel, Peperoni und Zucchini übergossen mit Tomatensauce
- Wiener Schnitzel vom Kalb
  
  38.-
  
  Serviert mit Preiselbeermarmelade, Pommes Frites und Marktgemüse
- Spezialitäten des Chefs
  
  (Hauptgerichte)
- Cordon Bleu "Flamenquin" vom Kalb
  
  41.-
  
  In Rouladeform, gefüllt mit Manchego-Käse und Serrano-Schinken, dazu Frits und Marktgemüse
- Kalbs-Spareribs
  
  33.-
  
  An Hausgemachter BBQ-Sauce, dazu Kartoffelgratin
- Lammracks Niedergart
  
  38.-
  
  Serviert mit Ingwer Polenta und Wirsingtaschen mit Peperoni und Baumnüsse
- Ochsenschwanz "Rabo de Toro"
  
  31.-
  
  Entbeint, geschmort in Rotweinsauce, dazu Butterrösti und Marktgemüse
- Schweinefiletmedallions
  
  37.-
  
  In Altersenfsauce, mit Auberginen Timbal mit Honig und Currykartoffeln
- Pescado
  
  (Fischgerichte)
- Bacalao gratinado
  
  34.-
  
  Kabeljaufilet auf einem Bett von Scheibenkartoffeln, Ratatouille und mit Aioli Sauce überbacken
- Brocheta de rape y gambas
  
  37.-
  
  Seeteufel-, und Garnelenspiess mit schwarzer Tagliatelle und Toast mit Romesco-Sauce
- Mejillones con tomate y chile
  
  28.-
  
  Miesmuscheln mit Tomaten und Chili, dazu Pommes Frites
- Para los pequeños de la familia
  
  (Kinderkarte)
- Escalope empanado con patatas
  
  11.-
  
  Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
- Nuggets caseros con patatas
  
  11.-
  
  hausegemachte Chicken Nuggets mit Pommes Frites
- Palitos de pescado
  
  9.-
  
  Fischstäbli mit Pommes frites
- Patatas fritas
  
  6.-
  
  Pommes Frites
- Postres caseros
  
  (Hausgemachte Desserts)
- Brownies con helado de Vainilla
  
  12.-
  
  Brownies mit Vanilleglace
- Crema Catalana
  
  8.-
  
  Gebrannte Creme mit einer festen Karamellschicht überzogen

Speisekarte

Entrantes

Sopas (Suppen)

Tapas

Paellas

Hauptgerichte

Spezialitäten des Chefs

Pescado

Para los pequeños de la familia

Postres caseros